Cara Membuat Dalgona Coffee

jethroimf
4 hari yang lalu
4 menit membaca

Jika Anda sedang mencari cara membuat Dalgona Coffee yang praktis dan lezat di rumah, Anda berada di tempat yang tepat. Artikel ini akan membahas langkah-langkah lengkap membuat minuman viral asal Korea Selatan ini, mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan hingga tips agar busa kopi tetap kental dan mengembang sempurna.

Dalgona Coffee, yang sempat menjadi tren global di media sosial, ternyata sangat mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan utama. Simak panduan lengkapnya di bawah ini untuk mendapatkan hasil Dalgona Coffee yang creamy dan menggugah selera.

Apa itu Dalgona Coffee?

Dalgona coffee adalah minuman kopi viral asal Korea Selatan yang dikenal dengan tampilan dua lapisannya yang menarik. Lapisan bawah terdiri dari susu segar, baik dingin maupun hangat. Sementara bagian atasnya adalah busa kopi kental yang lembut dan mengembang.

Busa ini dibuat dari campuran kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga membentuk tekstur creamy seperti whipped cream.

Nama “Dalgona” sendiri terinspirasi dari permen tradisional Korea bernama dalgona, yang memiliki rasa manis dan tekstur renyah ringan. Meskipun bahan pembuat kopi dan permen ini berbeda, kesamaan tekstur dan rasa manis menjadi alasan utama minuman ini dinamai demikian.

Minuman ini populer selama masa pandemi sebagai tren media sosial karena mudah dibuat di rumah dan tampilannya yang estetik, menjadikannya favorit para pecinta kopi dan konten kreator.

Cara Membuat Dalgona Coffee

Ingin membuat Dalgona Coffee sendiri di rumah dengan cita rasa seperti di cafe? Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan serta alat dapur dasar. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-Bahan Dalgona Coffee

Untuk menghasilkan dalgona coffee yang creamy dan berlapis sempurna, berikut bahan yang perlu disiapkan:

2 sdm kopi instan (gunakan kopi instan berkualitas untuk hasil rasa lebih nikmat)
2 sdm gula pasir (bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan)
2 sdm air panas
Susu cair (bisa menggunakan susu sapi, susu almond, atau oat milk sesuai selera)
Es batu (jika ingin disajikan dalam versi dingin)

Alat yang Diperlukan

Mangkuk sedang untuk mencampur bahan
Whisk manual atau mixer listrik untuk mengocok busa
Gelas saji bening untuk tampilan yang estetik

Cara Membuat Dalgona Coffee yang Lembut dan Mengembang

Siapkan Bahan dan Peralatan: Pastikan semua bahan dan alat sudah tersedia agar proses pembuatan lebih praktis dan cepat.
Campurkan Kopi, Gula, dan Air Panas: Masukkan kopi instan, gula, dan air panas ke dalam mangkuk. Pastikan takaran seimbang (perbandingan 1:1:1) untuk mendapatkan konsistensi busa yang stabil dan kental.
Kocok Hingga Menjadi Busa Kental: Gunakan whisk atau mixer untuk mengocok campuran selama 5–10 menit. Aduk terus hingga tekstur berubah menjadi lembut, mengembang, dan berbentuk busa mengkilap seperti whipped cream.
Siapkan Susu di Gelas Saji: Tuangkan susu ke dalam gelas sesuai selera. Tambahkan es batu jika ingin versi dingin, atau panaskan terlebih dahulu untuk sajian hangat.
Tambahkan Busa Kopi di Atas Susu: Setelah busa terbentuk sempurna, ambil menggunakan sendok dan tuangkan perlahan ke atas susu. Pastikan tidak tercampur agar tampak lapisan kontras yang cantik.
Hias dan Sajikan: Untuk sentuhan akhir, kamu bisa menambahkan topping seperti bubuk cokelat, kayu manis, atau sirup karamel agar tampil lebih menarik. Sajikan langsung dan nikmati sensasi kopi lembut yang manis dan creamy!

Tips Membuat Dalgona Coffee yang Mengembang Sempurna

Agar hasil dalgona coffee buatanmu terasa enak seperti di kafe, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan. Ikuti tips berikut untuk mendapatkan busa kopi yang kental, lembut, dan tampilannya memukau.

1. Gunakan Kopi Instan Berkualitas

Kualitas kopi instan sangat mempengaruhi rasa akhir minuman. Pilih kopi instan favorit yang memiliki aroma kuat dan cita rasa seimbang agar busa kopi terasa lebih mantap.

2. Pakai Air yang Benar-Benar Panas

Air panas membantu proses pelarutan gula dan kopi secara maksimal, sehingga menghasilkan busa yang lebih stabil dan mudah mengembang saat dikocok.

3. Kocok Hingga Mengembang dengan Konsisten

Gunakan whisk atau mixer dan aduk campuran dengan ritme stabil hingga teksturnya berubah menjadi kental, berbusa, dan mengkilap. Waktu mengocok ideal sekitar 5–10 menit, tergantung alat yang digunakan.

4. Sesuaikan Tingkat Manis Sesuai Selera

Jika tidak suka terlalu manis, kamu bisa mengurangi jumlah gula atau menggantinya dengan pemanis alami seperti madu, gula kelapa, atau sirup maple. Ini membuat dalgona coffee tetap lezat namun lebih sehat.

Ide Variasi Dalgona Coffee yang Unik dan Kreatif

Selain resep klasik, Anda juga bisa mencoba berbagai varian rasa dalgona coffee agar tidak bosan. Berikut beberapa inspirasi kreasi minuman yang bisa kamu coba di rumah:

• Dalgona Matcha

Ganti kopi instan dengan bubuk matcha berkualitas. Gunakan krimer atau putih telur agar busanya tetap mengembang. Hasilnya adalah minuman hijau kekinian yang lebih ringan dan menenangkan.

• Dalgona Chocolate

Tambahkan bubuk cokelat atau cokelat bubuk tanpa pemanis ke dalam adonan kopi untuk menciptakan rasa mocca yang kaya dan menggoda. Cocok bagi pecinta cokelat dan kopi sekaligus.

• Dalgona Caramel

Ingin rasa lebih manis dan karamelisasi? Tambahkan sirup karamel ke dalam susu sebelum menyendokkan busa kopi di atasnya. Kombinasi ini memberikan sensasi creamy dan legit yang nikmat.

Ingin Memulai Bisnis Kopi? Percayakan pada Bumi Boga Laksmi!

Memulai bisnis kopi tentu membutuhkan pondasi yang kuat, terutama dari sisi kualitas produk. Untuk itu, Bumi Boga Laksmi (BBL) hadir sebagai solusi terpercaya bagi Anda yang ingin merintis atau mengembangkan usaha di industri kopi.

Sebagai produsen kopi bersertifikasi internasional, PT Bumi Boga Laksmi telah mengantongi sertifikasi ISO 22000 yang menjamin standar keamanan pangan dan kualitas produksi yang tinggi.

Dengan kapasitas produksi harian mencapai 17 ton biji kopi sangrai, BBL menjadi mitra ideal untuk memenuhi kebutuhan pasokan kopi dalam skala besar maupun menengah. Produk yang ditawarkan mencakup berbagai pilihan seperti:

Roasted Coffee Beans (biji kopi sangrai) jenis Arabika dan Robusta berkualitas tinggi
Kopi Drip Bag yang praktis dan cocok untuk konsumen modern
Raw Green Beans atau biji kopi mentah untuk roastery lokal dan eksportir
Layanan OEM atau jasa maklon kopi, termasuk produksi kopi bubuk, kopi 2-in-1, dan 3-in-1 sesuai kebutuhan brand Anda
Biji kopi sangrai untuk kebutuhan bisnis kedai kopi, restoran, hotel, hingga bisnis ritel

Dengan pengalaman dan komitmen tinggi terhadap mutu. Bumi Boga Laksmi siap menjadi mitra strategis bagi Anda yang ingin membangun brand kopi lokal atau menyuplai kebutuhan kopi dalam skala besar.

Baik Anda pelaku bisnis pemula maupun pemilik coffee shop yang ingin berkembang, BBL menyediakan semua yang dibutuhkan untuk menjadikan usaha Anda lebih kompetitif dan profesional di tengah tren industri kopi yang terus tumbuh.

Hubungi Bumi Boga Laksmi sekarang untuk konsultasi produk, penawaran harga terbaik, dan mulai perjalanan bisnis kopi Anda bersama produsen kopi terpercaya berskala nasional!