Apakah Indonesia termasuk penghasil kopi terbesar di dunia? Kopi telah menjadi minuman yang sangat disukai di seluruh dunia. Selain menjadi teman sarapan pagi yang ideal, kopi juga dikenal sebagai penambah energi dan fokus yang handal untuk menemani aktivitas sehari-hari dan mengatasi kantuk.
Melansir dari Healthline, berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah yang tepat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mulai dari meningkatkan kinerja otak hingga mengurangi risiko depresi dan menjaga kesehatan jantung. Lalu negara mana saja penghasil kopi terbesar di dunia? Temukan jawabannya di bawah ini!
10 Daftar Negara Penghasil Kopi terbesar di Dunia
Melansir dari laman Statista, Brazil menonjol sebagai negara produsen kopi terbesar di dunia, bahkan menyumbang sekitar 40% dari total pasokan global sebagai pemain utama dalam industri kopi. Selain Brazil, terdapat beberapa negara lain yang juga menjadi produsen kopi terbesar di dunia. Untuk informasi lebih lanjut, mari simak pembahasan berikut ini:
1. Brazil
Telah dikenal luas bahwa Brazil adalah produsen kopi terbesar di dunia yang mana mampu memproduksi kopi mencapai 39,076,368 ton pada Februari 2021 hingga Januari 2022. Keseimbangan antara hujan dan sinar matahari di Brazil menjadi penyumbang dalam kesuksesan ini. Serta minimnya perubahan iklim yang memungkinkan kondisi ideal untuk produksi kopi.
2. Vietnam
Vietnam juga terkenal sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, dengan jumlah ekspor mencapai 25,932,706 pada Februari 2021 hingga Januari 2022. Sejarahnya dimulai ketika kopi diperkenalkan oleh kolonial Perancis pada abad ke-19.
Sejak itu, Vietnam telah berhasil mengembangkan industri kopi hingga kini. Terutama sejak tahun 1986, Vietnam telah menjadi produsen kopi robusta terkemuka. Kopi robusta dari Vietnam terkenal dengan rasa pahitnya yang khas dan rendah akan keasaman.
3. Kolombia
Kolombia adalah negara di Amerika Selatan yang menempati peringkat ketiga sebagai produsen kopi terbesar di dunia. Negara ini mengekspor kopi mencapai 12,495,209 pada Februari 2021 - Januari 2022. Kopi paling terkenal dari Kolombia adalah varietas arabika yang tumbuh di ketinggian antara 1500 hingga 2000 meter dengan aroma yang khas berupa rasa nutty dan sedikit aroma harum citrus.
4. Indonesia
Di posisi keempat sebagai penghasil kopi terbesar di dunia yaitu Indonesia yang mampu mengekspor kopi mencapai 7,106,838 ton di Februari 2021 - Januari 2022. Kopi pertama kali diperkenalkan oleh penjajah Belanda pada akhir abad ke-17. Indonesia menghasilkan beragam jenis kopi, mulai dari kopi Jawa yang memiliki aroma kayu dan rasa pahit khas. Hingga kopi luwak yang dikenal berasal dari biji kopi yang telah dicerna oleh hewan.
Baca Juga : Pabrik Kopi Terbesar di Indonesia
5. Honduras
Honduras adalah negara penghasil kopi terbesar yang mampu mengekspor 6,116,262 ton kopi pada Februari 2021 - Januari 2022. Dengan iklim yang serupa dengan Costa Rica dan Guatemala, negara ini menjadi tempat yang ideal untuk pertumbuhan kopi. Kopi yang dihasilkan di Honduras sebagian besar berasal dari petani kecil di desa-desa di pegunungan Fincas. Kopi Honduras ditandai dengan aroma halus yang dilengkapi dengan sentuhan vanilla dan nuansa buah-buahan.
6. Ethiopia
Ethiopia merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di dunia yang mampu mengekspor kopi sebesar 4,201,270 ton pada Februari 2021 - Januari 2022. Kontribusi kopi terhadap GDB negara ini mencapai 10%. Berbeda dengan kebanyakan negara lain, Ethiopia lebih memprioritaskan penggunaan kopi terbaiknya untuk orang-orang lokal.
7. Peru
Peru telah menjadi salah satu penghasil kopi utama sejak abad ke-18. Pada Februari 2021 - Januari 2022, peru mampu mengekspor sekitar 3,585,102 ton kopi. Kopi Peru terkenal dengan biji berukuran sedang dan memiliki aroma kacang-kacangan yang khas, disertai dengan rasa buah yang segar.
8. India
Negara yang kaya akan budaya dan sejarah, India juga merupakan salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Pada Februari 2021 - Januari 2022 India mampu mengekspor 6,807,967 ton kopi. Meskipun mengalami wabah coffee rust, produksi kopi di India kini mengalami peningkatan. Kopi arabika dan robusta menjadi varietas yang paling banyak diekspor dari India, terutama ke pasar Eropa.
9. Guatemala
Dengan kondisi iklim yang stabil dan ideal untuk pertumbuhan kopi, Guatemala telah menjadi salah satu produsen kopi besar di dunia. Pada Februari 2021 - Januari 2022, Guatemala mampu mengekspor sekitar 3,781,140 ton kopi. Varietas kopi unggulan Guatemala meliputi biji arabika, biji kopi bourbon serta yellow dan red catuai.
10. Uganda
Meskipun berada di peringkat terakhir, Uganda mampu mengekspor 6,725,408 ton kopi pada Februari 2021 - Januari 2022. Kopi robusta yang tumbuh liar di tanah Uganda menjadi yang paling terkenal di negara ini. Kopi robusta Uganda dikenal dengan cita rasa asam seperti anggur dan sentuhan rasa coklat yang kuat.
Kopi Menjadi Komoditas Unggulan di Indonesia
Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan dari Indonesia. Peranannya sangat penting, terutama sebagai penyumbang devisa, pencipta lapangan kerja, dan penghasil pendapatan bagi petani serta pelaku ekonomi terkait.
Di berbagai wilayah Indonesia, kebun-kebun kopi tersebar dengan berbagai metode pengolahan yang khas. Ragam cita rasa dan karakteristiknya telah menjadikan kopi Nusantara semakin diminati, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.
Kopi mulai diperkenalkan di Nusantara oleh Belanda pada awalnya dengan menanamnya di sekitar wilayah kekuasaan mereka di Batavia. Namun, seiring berjalannya waktu, kopi dengan cepat menyebar ke wilayah Bogor dan Sukabumi di Jawa Barat pada abad ke-17 dan ke-18.
Iklim di Indonesia, yang hampir sempurna untuk produksi kopi. Mendorong Pemerintah Hindia Belanda untuk mendorong pembukaan perkebunan kopi di wilayah-wilayah lain di Jawa, Sumatera, dan Sulawesi.
Perkembangan luas areal perkebunan kopi di Indonesia dari tahun 1984 hingga 2022 menunjukkan kecenderungan peningkatan sebesar 0,96% per tahun. Namun, dalam satu dekade terakhir, pertumbuhan luas areal kopi cenderung melambat, yaitu hanya sebesar 0,19% per tahun.
Sementara itu, produksi kopi Indonesia dari tahun 1980 hingga 2022 juga mengalami peningkatan, dengan laju pertumbuhan rata-rata sebesar 2,61%. Peningkatan produksi tertinggi tercatat pada tahun 1998 sebesar 20,08%, di mana produksi kopi mencapai 514,45 ribu ton atau meningkat sebanyak 86,03 ribu ton dari tahun sebelumnya yang sebesar 428,42 ribu ton.
Pada tahun 2022, produksi kopi meningkat sebesar 2,61% dibanding tahun sebelumnya. Namun, dalam sepuluh tahun terakhir (2013-2022), pertumbuhan produksi kopi meningkat dengan laju yang lebih rendah, yaitu hanya sebesar rata-rata 1,86% setiap tahunnya.
Selain digunakan untuk kebutuhan dalam negeri, kopi Indonesia diekspor ke berbagai negara seperti Mesir, Jerman, Amerika Serikat, dan Malaysia. Ekspor kopi merupakan salah satu penyumbang devisa terbesar keempat untuk Indonesia setelah minyak sawit, karet, dan kakao.
Beberapa jenis kopi asli Indonesia yang terkenal di dunia antara lain kopi Gayo dari Aceh, kopi Papua, kopi Toraja dari Sulawesi, kopi Kintamani dari Bali, dan kopi Java Ijen Raung dari Bondowoso. Selain itu, ada juga kopi Sidikalang dari Sumatera Utara, kopi Liberika dari Riau, kopi Flores Bajawa, kopi Lampung dan kopi Temanggung.
Salah satu kopi yang cukup terkenal dengan harga yang relatif mahal adalah kopi luwak, yang diambil dari kotoran luwak atau musang. Biji kopi ini diketahui memiliki cita rasa yang unik setelah melewati saluran pencernaan luwak. Proses pengolahan kopi luwak dilakukan dengan standar tinggi untuk memenuhi permintaan pasar internasional.
Coffee Roaster Supplier Terbaik
Jika Anda sedang mencari coffee roaster supplier terbaik untuk membantu Anda dalam mengembangkan bisnis kopi Anda, Bumi Boga Laksmi adalah pilihan yang tepat. Dengan pengalaman sebagai Pabrik Kopi yang telah memiliki sertifikasi ISO 22000 Certified Roastery, kami menawarkan produk berkualitas tinggi untuk memenuhi kebutuhan Anda.
Dari green coffee beans hingga proses roasting dan pembuatan produk ritel, kami siap membantu Anda dalam setiap langkah. Dengan produksi harian sebesar 17 ton biji kopi sangrai berkualitas, kami menyediakan berbagai jenis kopi, termasuk Arabika dan Robusta, serta kopi drip bag dan biji kopi panggang untuk coffee shops, hotel, dan restoran.
Selain itu, kami juga menyediakan layanan OEM/Jasa Maklon untuk kopi bubuk, 2-in-1, dan 3-in-1 sesuai dengan kebutuhan Anda. Dengan Bumi Boga Laksmi, Anda dapat mempercayakan penyediaan produk kopi untuk bisnis kopi Anda kepada kami.
Comments